思念風吹起

吃出人情味的【所長茶葉蛋】，拉近你我心的距離

【所長茶葉蛋】的故事

起源於台南新化知義派出所，所長體恤員警經常餓肚子沒吃早餐，親自滷茶葉蛋慰勞員警，後來在口耳相傳之下，連民眾和單車族都特地跑來派出所吃又香又好吃茶葉蛋，廖世華任內6年來沒間斷，讓茶葉蛋天天飄香，知義派出所從此因蛋而聞名，不過目前已於2010年底結束，但技術轉移到親戚位於新化忠孝路門市販售，將好吃茶葉蛋繼續傳承下去。

原味茶葉蛋

嚴選十幾種中藥材滷製，前後約需費時四個工作天才能完成，滷至透徹入味，蛋白QQ嫩嫩，充滿彈性，蛋黃也保持濕潤香醇的絕佳口感，口感濕潤不乾澀。

原味鐵蛋

堅持手工翻炒滷製及烘乾，口感Q彈帶咬勁，聞得到藥膳香及甘甜味，越嚼越香。

美式小木屋建造炭燒豆乾

選用全素四方干，製程中不添加水或防腐劑，手工4小時焙炒，帶點Q微甜微辣，感覺到滿滿湯汁的水潤滋味。

不需加熱，直接打開就能食用，想吃就吃，滋味就像現滷，不論是下午嘴饞、晚餐加菜都適合，居家必備！

商品說明

品名：【所長茶葉蛋】熱門商品

口味：原味茶葉蛋/原味鐵蛋/炭燒豆乾

規格

原味茶葉蛋：10入/包

原味鐵蛋：6入/包

炭燒豆乾：240g//包

成份：蛋、鐵蛋、黑胡椒、獨特滷包、冰糖、鹽

產地：台灣

保存方式：直接食用即可，沒吃完請冷藏保存

※爲保持產品最佳風味，開封後請盡速食用完畢